Heilpflanzenhoroskope
Löwenzahn, Ringelblume, Huflattich, Kamille, Johanniskraut, Wegwarte, Schafgarbe, Kalmus, Brennessel, Beinwell, Melisse, WegerichWegerich 19.2.-20.3. (Fische)
Bereits in der Antike, sogar bei Shakespeare, wurden die Blätter des Wegerichs auf Wunden gelegt. Er ist ein natürliches Antibiotikum, ein wahrer Samariter. Auch die Wegerichmenschen erweisen sich mit ihrem Einfühlungsvermögen und ihrer Hilfsbereitschaft häufig als Lebensberater. Sie sind anpassungsfähig und opfern sich oft für andere auf. Sensibel leben sie in der Welt der Gefühle und möchten nie im Rampenlicht stehen.
Rezept: Wegerichsüppchen
1 kleine Zwiebel und 1 Knoblauchzehe in Rapsöl anschwitzen, 1 große Kartoffel und Möhre in feinen Würfeln dazu, mit Salz, Pfeffer, Chili würzen, 1/2 L Gemüsebrühe aufgießen und15 Minuten leise köcheln lassen, dann eine Handvoll gewaschenen und in Streifen geschnittenen Spitzwegerich unterheben, einige Minuten ziehen lassen, mit einem Schuss Sahne und frischen Kräutern anrichten. Guten Appetit.