Heilpflanzenhoroskope

Löwenzahn, Ringelblume, Huflattich, Kamille, Johanniskraut, Wegwarte, Schafgarbe, Kalmus, Brennessel, Beinwell, Melisse, Wegerich

Huflattich   21.5.-20.6. (Zwilling)

Im zeitigen Frühjahr blüht der Huflattich, bevor er Blätter treibt und trotzt jedem Wetter. Bei den Huflattichmenschen sieht es ähnlich aus. Sie sind charmant, gesellig und wissensdurstig. Mit ihren Träumen und Plänen sind sie immer weit voraus. So überfordern und verausgaben sie sich leicht. Sie gehen auf jeden und alles zu und scheinen ganz bei der Sache zu sein. Allerdings verlieren sie auch schnell das Interesse, wenn etwas Neues auftaucht. So können sie mit den Höhen und Tiefen des Lebens auch ihren Drang zur Abwechslung ausleben.

Rezept: Huflattichsalat
Hoher Vitamin C – Gehalt. Junge Blätter ohne Stiel waschen, kleingehackte Kräuter nach Wunsch darüber, Vinaigrette aus 1 EL Öl, 2 El Essig, 3 EL Wasser darüber träufeln und vorsichtig vermischen. Guten Appetit.