Heilpflanzenhoroskope

Löwenzahn, Ringelblume, Huflattich, Kamille, Johanniskraut, Wegwarte, Schafgarbe, Kalmus, Brennessel, Beinwell, Melisse, Wegerich

Brennessel   23.11.-21.12. (Schütze)

Sehr heilsam - blutreinigend und entschlackend - wirkt die Brennnessel auf den menschlichen Organismus, auch wenn sie uns bei Unachtsamkeit „Stiche“ versetzt. Die Offenheit der Brennnesselmenschen kann für ihre Umgebung manchmal ebenso schmerzhaft sein. Andererseits besitzen und verbreiten die Brennnesselmenschen mit ihrer Heiterkeit, Abenteuerlust, Vielseitigkeit und Stärke gute Laune. Sie sind zu allem positiv eingestellt, völlig von sich überzeugt und meist auch wirklich überzeugend. Mitunter wirken sie etwas sprunghaft.

Rezept: Feines Wildkräutergemüse
Je 1/3 zarte Brennnesselspitzen (kurz blanchiert), junge Spinatblätter und Löwenzahn ausputzen, waschen, trocken schütteln; in einer Pfanne 1EL Olivenöl, 1 kleingewürfelte Charlotte und ½ zerdrückte Knoblauchzehe andünsten, die Blättchen dazugeben und 5 Minuten darin vorsichtig dünsten; Salz und Pfeffer aus der Mühle, frische Kräuter und geröstete Pinienkerne darüber, nach Geschmack einige Tropfen gutes Olivenöl darüber. Entschlackend.